Huile de palme

Huile de palme - Mon Guide Vegan

Issue du fruit du palmier à huile, arbre originaire d’Afrique tropicale, l’huile de palme et ces dérivés sont, de nos jours, sujets à controverse. Le palmier à huile est cultivé en Indonésie et en Malaisie, premiers producteurs mondiaux, mais également en Amérique du Sud (Bolivie et Equateur) et en Afrique (Côte d’Ivoire, Cameroun, Congo).

Cette huile fait beaucoup parler d’elle car elle est notamment à l’origine d’un scandale environnemental et social en Indonésie, et Malaisie. Sa monoculture intensive engendre une déforestation provoquant un appauvrissement de la biodiversité végétale, la mort de milliers d’orangs-outans et l’expropriation de milliers d’habitants des régions de culture.

Si l’huile de palme a des conséquences désastreuses sur la nature, les animaux et les humains, il ne faut pas perdre de vue que c’est également une huile avec un rendement hors norme et que s’il fallait remplacer la culture de palmiers à huile par une autre, cela augmenterait la déforestation puisque le rendement étant moindre, il faudrait planter encore plus !

Bref, vous l’aurez compris… tout n’est pas tout blanc ou tout noir… je vous invite à faire vos propres recherches afin de vous faire votre propre avis si ce n’est déjà fait ;)