Végétalien

Régime alimentaire excluant tout aliment d'origine animale. Plus précisément, ce régime alimentaire exclue tout aliment issu d'animaux morts (viande, poisson, crustacés, gélatine, présure, insectes, etc.) mais également d'animaux vivants (produits laitiers, œufs, miel, etc.) ainsi que les aliments dont le procédé de fabrication fait intervenir des produits animaux (les boissons clarifiées à l'aide de caséine ou de colle de poisson, etc.).